Rosenkohl tiefgefroren, gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	53 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 23 %
Proteine 46 %
Ballaststoffe 22 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 57 %

Andere suchten auch nach

Rosenkohl gedünstet, mit Kochschinken

Rosenkohl frisch

Rosenkohl mit Käse überbacken

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	53 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	221 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	148 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	137 µg (457 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	258 µg (≈ 29 %) 29 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	62 µg	117 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	746 µg (2487 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	1.408 µg (≈ 70 %) 70 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	119 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	225 µg (≈ 20 %) 20 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	283 µg (≈ 24 %) 24 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	749 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.413 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.849 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3.489 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.120 µg (≈ 19 % NW) 19 %	2.113 µg (≈ 35 %) 35 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	337 µg (≈ 24 % NW) 24 %	636 µg (≈ 45 %) 45 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	91 µg (≈ 23 % NW) 23 %	172 µg (≈ 43 %) 43 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	78.792 µg (1576 i.E.) (≈ 79 % NW) 79 %	148.664 µg (≈ 149 %) 149 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.085 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	2.047 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	244 µg (≈ 375 % NW) 375 %	460 µg (≈ 708 %) 708 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	-7,3 mEq
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	616 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.161 mg (≈ 29 %) 29 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	85 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	49 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	109 mg (≈ 16 % NW) 16 %	206 mg (≈ 29 %) 29 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	33 mg (≈ 1 % NW) 1 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	926 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.747 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	380 µg (≈ 4 % NW) 4 %	717 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	270 µg (≈ 8 % NW) 8 %	509 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,25 BE	0,47 BE
Broteinheiten	0,30 BE	0,56 BE
Broteinheiten	0,20 BE	0,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	250 mg	472 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	250 mg	472 mg
Glucose (Traubenzucker)	540 mg	1.019 mg
Fructose (Fruchtzucker)	80 mg	151 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	620 mg	1.170 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.449 mg	2.734 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.449 mg	2.734 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	640 mg	1.208 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	39 %
Isoleucin	274 mg (≈ 18 % NW) 18 %	517 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	301 mg (≈ 10 % NW) 10 %	568 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	327 mg (≈ 15 % NW) 15 %	617 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	98 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	196 mg (≈ 63 % NW) 63 %	370 mg (≈ 119 %) 119 %	310 mg
Tyrosin	0,00 mg	0,00 mg
Threonin	209 mg (≈ 19 % NW) 19 %	394 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	125 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	314 mg (≈ 16 % NW) 16 %	592 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	366 mg	691 mg
Histidin	144 mg (≈ 19 % NW) 19 %	272 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.883 mg	3.553 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	204 mg	385 mg
Omega 6 Fettsäuren	50 mg	95 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,25 :1	0,47
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,47 :1	4,66
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	56 mg	105 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	67 mg	126 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7 mg	13 mg
Eicosensäure	1 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10 mg	20 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	50 mg	95 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	204 mg	385 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	254 mg	479 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.400 mg	2.642 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.400 mg	8.302 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,1 P
P2	0,8 P	1,5 P
P3	1,3 P	2,5 P
P4	1,3 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	1,8 g	3,5 g
Rohfaser	4,4 g	8,3 g
Rohfett	0,4 g	0,8 g
Rohprotein	1,9 g	3,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe